Menú de la Gamba

C’est entre le mois de mai et le mois de juillet que les gambas sont les plus grosses et les goûteuses. Partant de ce postulat, Palamós et Calonge-Sant Antoni ont mis au point le “Menú de la Gamba”. Une douzaine de restaurants dans ces deux communes proposent du 4 mai jusqu’au 15 juillet des variations gourmandes sur le thème de la grosse crevette.

Pour information, la gamba de Palamós est maintenant une appellation contrôlée.

Le site Menú de la Gamba.